手打ち麺 秀登

手打ち麺秀登は、100%小麦もち姫の極太麺が特徴のラーメン店。沖縄塩のスープに鶏・豚・魚介・野菜・昆布出汁を合わせ、もちもちの食感と風味。茹で時間が長く、提供まで10分以上かかることも。店主は元アニメ監督の小森秀人さんで、プレオープン時から行列が絶えません。中央林間駅西口から約2分、サンマルクカフェ裏手。