松軒１丁目５−１

富田屋は名古屋で唯一の味醂を作る味醂屋が営むラーメン店です。金土日だけ営業、1日10杯限定。豚骨醤油ベースに味醂を加え円やかな味わい。らぁめん700円、エビ入りかき揚げ天丼500円。アットホームな雰囲気で味醂の話も楽しく学べます。