池下駅のおすすめ和食・日本料理ベスト20 (2ページ目)

ミシュラン一つ星を2019年に獲得した完全予約制の蕎麦割烹。現在は一組限定の貸切で静かな和空間を独占。江戸前蕎麦文化を大切にする大将と、女将さんセレクトの日本酒が魅力。十割そばと鴨せいろを筆頭に、太刀魚塩焼・バックリブなど肴も豊富。

⁡ 　ミシュラン2019 一つ星で完全予約制となる
蕎麦割烹に常連さんの友達と行ってきました。

店内は落ち着いた和のくつろぎ空間。

現在は一組しか入れないみたいで電話にも出ず
今回はメンバー4人の貸切で楽しみました。

蕎麦前で１人１品注文するルールとなりますが
空気の読めない人が多かったみたいですね。

早速、トリビーで乾杯から注文。

◆あじ造り
◆平貝造り
◆ハモ小鍋柳川仕立て
◆太刀魚塩焼
◆バックリブタレ焼き
◆鴨せいろ
◆天ぷらせいろ
◇生ビール×？？
◇山崎醸 純米吟醸酒
◇龍勢 涼風生生 純米無濾過生酒
◇おたまじゃくし 特別純米酒
◇夢山水十割 奥 若
◇Ｒ３ＢＹ 生酛純米 無濾過生原酒 赤ラベル

「酒のあてに肴をつまみ、蕎麦で締める！！」
そんな江戸前蕎麦の文化を旨とする大将ですが
物腰が柔らかくとても人柄のいい人でした。

日本料理の経験を生かされた大将が作る料理は
抜群に美味しくて自然と日本酒が進みまくり。
何より女将さんセレクトの日本酒が最高でした。

太刀魚塩焼も完璧な火入れの身が美味しすぎて
バックリブタレ焼きは香ばしい旨味が絶品。

最高にいい気分で蕎麦前を楽しんだところで…
〆の蕎麦は鴨せいろ。

十割の細打ち蕎麦は風味と喉越しが素晴らしく
奥深い鴨汁と絡んでめっちゃ美味しいです！！

蕎麦湯も濃厚で、途中から鰹節を入れてみると
味わいの変化に驚きと感動がありました。
今宵は最高の酒と肴と蕎麦に大満足です。

ごちそうさまでした。 ⁡ ——•——•——•——•——•——•——•—— 📍［住所］名古屋市千種区振甫町2-39-1 メゾン振甫 💰［予算］12,000円 🍽［評価］食べログ☆3.69 ——•——•——•——•——•——•——•—— ⁡ ⁡#手打ち十割そば振甫町縁 #蕎麦 #そば #鴨せいろ #完全予約制 #予約困難店 #ミシュラン一つ星 #江戸前蕎麦 #蕎麦前 #日本料理 #名古屋グルメ #千種区グルメ #食べログ高評価 #ナゴレコ　 #あいなご #nagoyastagram #instafood #japanfood #食べスタグラム #インスタグルメ #飯テロ #愛知グルメ #最高の酒と肴 #インスタグルメアワード2022 #グルメな人と繋がりたい #写真好きの人と繋がりたい #ウマーベラス #スパマキシマム

名古屋・池下の『うなぎの新甫』は創業50年以上の鰻店です。明るい店内で入りやすく、飛び込みも可能です。看板メニューのうなぎ丼は濃いめのタレとパリふわの鰻、吸い物付きで3,000円です。四白焼き半分はわさび醤油で堪能できます。朝仕入れ、直前に捌く新鮮さが特長です。

愛知グルメ・カフェ情報はこちら → @yuiko_aichi.food 【名古屋・池下】 📍うなぎの新甫　 @ushinpo 50年以上続く、鰻屋さん。 外からだと中の様子わかりにくいけど、 店内は照明も明るくて堅苦しくない！ 何席か予約もあったけど、 席数が多いから飛び込みでもいけると思います👍🏻 🌼うなぎ丼 吸い物付き（¥3000） 少し濃いめのタレで、鰻はパリふわ❤︎ 毎朝活き良いのを仕入れて、 直前に捌いてるとお店の人が教えてくれました♪ 🌼四白焼きハーフ （¥2100） 最近白焼のおいしさに気づきました🥺💓 ワサビ、しょうが、すだち、醤油が付いていました🫶🏻 私はわさびと醤油で食べるのがすき🤭 いいね、保存嬉しいです🥰 愛知グルメ・カフェ情報はこちら → @yuiko_aichi.food ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🏠愛知県名古屋市千種区高見2-10-12 🚃池下駅徒歩5分 🕒11:00～14:30 　　16:30～20:30(L.O 20:00) 💤日、祝 👛カード、電子マネー、QRコード可 🚗有り ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー . . . #うなぎの新甫 #鰻丼 #名古屋うなぎ #名古屋鰻 #愛知うなぎ #池下グルメ #池下ランチ #池下カフェ #千種区 #千種区グルメ #千種区ランチ #千種区ディナー #千種グルメ #池下ディナー #今池グルメ #今池ランチ #今池ディナー #名古屋和食 #名古屋和食ランチ #名古屋ランチ #名古屋観光 #名古屋グルメ