南小国町のおすすめその他ベスト20

南小国の自然薯料理の名店・やまたけ。自然な空間で、新鮮な川の幸・山の幸を生かした本格的なやまいも料理を提供します。普段味わえない空間と味わいを、温泉のついでにぜひどうぞ。やまたけ膳は3,000円。

. 熊本県阿蘇郡南小国町 【自然薯料理　やまたけ】様🍃 本格的やまいも料理 自然な空間で新鮮な川の幸、山の幸いただけます🪵⛰ 普段味わえない空間🙏 温泉行く際に寄ってみて欲しい。 とにかく美味しくご飯食べたい時、旅行行く時ここすごく好き☺️ やまたけ膳　　¥3000 【住所】 〒869-2402 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺６９９４ #熊本グルメ #阿蘇グルメ #熊本温泉 #阿蘇温泉 #やまたけ #自然薯 #とろろご飯 #熊本旅行 #阿蘇旅行 #やまめ #福岡チャンネル

【旅記録①】 5月19日〜20日の一泊二日 久々の泊りがけの旅に行ってきました 今回の旅は大分県九重〜熊本県高森を 巡る旅と言うことで、まず初日の ランチは「せのもと茶屋」さんで メニューにある「あか牛定食」を注文 とても、ジューシーかつ柔らかな あか牛が、ご飯の上にたっぷり 見ただけでも贅沢な雰囲気ですが 口にいれると幸せ感が、思い切り上がります 美味しいお料理ご馳走様でした 当日は天気と裏腹に午前中は とても、風が強く肌寒い現地 にも関わらず、沢山のライダーの方が 「せのもと茶屋」さんに訪れてました　 もしや、ライダーの聖地？などと 元バイク乗りとして、何だかホッコリ 直ぐ近くの駐車場では、スカイラインの イベント(オーナーさんの交流会？)も 有っていたようで、こちらに関しても 元スポーツカー乗りとしてホッコリ(笑) エンジンの形式名を耳にし、尚ホッコリ(笑)(笑) 趣味を幾つになっても「持つ」ことは 人生の醍醐味ですね（*^_^*） ❡…❡…❡…❡…❡ #あか牛定食 #せのもと茶屋 #熊本県阿蘇郡南小国町満願寺５６２１−４９ #旅行記録 #熊本県南小国 #満願寺

南小国のやまなみハイウェイ沿いに位置する八菜家は、肉うどんとたかなおにぎり、食べ放題のお漬物が魅力です。地元の味を気軽に楽しめるお店です。

． 八菜家 南小国のご飯屋さん ･肉うどん ･たかなおにぎり ･食べ放題のお漬物 美味しかったぁーー！ #熊本 #熊本グルメ #阿蘇 #阿蘇グルメ #南小国 #やまなみハイウェイ #八菜家

【御客屋グループ研修 25年7月 その②】 夕方からは、各チームがなぜこの食材を選び、どんな料理をつくったのか。その意図や内容を資料を使ってプレゼンテーションします。 あるチームでは、外国のお客様や若いお客様のなかには小鉢を残してしまう方がいらっしゃるため、視覚的にも味覚でも手をつけたくなるような美味しさを体現することを目的にメニューを開発されていました。 それぞれのチームのメニューがこちらです。 Aチーム ・畑のポテサラ〜三種のじゃがいも〜 ・アイコトマトのおひたし〜昆布とトマト出汁〜 ・水前寺菜のおひたし〜梅シロップと梅酒ジュレ〜 ・畑ズッキーニのミルフィーユ Bチーム ・畑のベジポンチ〜緑ミニトマトも〜 ・ビーガン生春巻き〜手作り米粉の皮で〜 ・きゅうりとかぼちゃのおひたし〜花きゅうりと花かぼちゃ添え〜 Cチーム ・飛竜頭夏野菜を添えて〜味噌汁の上澄みソース〜 ・がんも春巻き〜ケールの中華ソース〜 また、その後には講師や料理長もそれぞれの料理を準備し、披露していただきました。 中東篤志さん 川魚を活かしたメニューを依頼しました ・かわべ湧水やまめの蒸し鮨 ・ASOサーモンの生春巻き 時松隆二さん ・いのししとシカのそぼろ、いのしし脂のカリカリ、山の山椒、いのししとシカの骨出汁のお茶漬け ・野菜と夏シカのロースト～冷製仕立て～ 総料理長　佐藤 信弘さん ・小国大根のカルパッチョ 代表　北里有紀 ・南小国産あか牛「つぐも」焼き 研修は3回目ということもあり、代表が音頭を取ることはほとんどなく、進行役の茂くんや各チームが率先して動くことで、研修そのものもスムーズに進行できていました。 どのチームとも見栄えも食味もすばらしくて、各自たくさんの学びを持ち帰ることができたのではないかと思います。 本研修のエッセンスが、これからの御客屋グループの料理に反映されることと思います。 （完） ▼「御客屋」 江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店「予祝」 豊作の念にご縁を結う食を通じた日本の暮らし飲食店 11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店 「わろく屋」 地元ブランド〈あか牛〉で繋ぐカフェレストラン 毎週月～水、土日営業
11時～16時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿  #里山料理人 #kurokawaonsen