堺市のおすすめラーメンベスト20 (3ページ目)

大阪・堺市の姉妹店、麺や 鶏次と貝次は鶏白湯を8時間以上煮込み蛤出汁を合わせたWスープが自慢です。中太平打ち麺と低温調理のレアチャーシュー、三つ葉の香りが調和します。

#麺や鶏次と貝次 （なかもず） 📝頂いたオーダー ・鶏貝そば  なかもずにある麺や鳥の鶏次さんの姉妹店、麺や 鶏次と貝次さん🐓🐚！  国産鶏を8時間以上炊き込んだ鶏白湯スープとハマグリ🐚の出汁を合わせたWスープ！ 鶏白湯本来の口当たりのいいクリーミーでとろ~りとした味わい。鶏肉の旨味に加え、後から来るハマグリの優しい出汁と風味があり、濃厚でありながら最後まで飽きず食べやすい美味しさです♬  麺は、スープによく絡む平打ち麺を使用！程良い硬さとモチモチとした食感がありスープとの相性も抜群です♫  トッピングは、低温調理で作られた大きめのレアチャーシューが2枚！しっとりとした食感、ジューシーで柔らかくスープとも良く合います👍   ご馳走さまでした😋  _____________________________________________ 🏠 大阪府堺市北区中百舌鳥町5-796-2  ⏰ 11:00~21:00 😴 無休 🚃 なかもず駅:御堂筋線5番出口より徒歩3分 中百舌鳥駅:南海高野線・泉北高速鉄道南口より徒歩5分 💻 _____________________________________________ #なかもずランチ #中百舌鳥ランチ #なかもずランチ #中百舌鳥グルメ #ラーメンランチ #鶏白湯ラーメン #パイタンラーメン #鶏そば #麺リフト #ラーメン #大阪ラーメン #関西ラーメン #osakaramen #kansairamen #ラーメン好きな人と繋がりたい #食べログ高評価 #食べログ3点5以上

大阪府堺市の牛骨ラーメン専門店。国産牛骨のみを使用した白濁スープは塩ダレのコクと風味が際立ち、細めストレート麺がツルッと啜り心地良いです。トッピングはチャーシュー、牛肉、味玉に、スプラウトと白ネギを添え、余韻まで牛骨の旨味が広がります。

【ラーメン　かまん(大阪府堺市)】 🏠'９５年２月にオープンした国産の牛骨のみを使用した牛骨ラーメン専門店。 date:20.6.20  🍜牛骨ラーメン　¥850  ●スープ 《牛骨ベース　塩》 白濁した牛骨の旨味にまろやかなかえしのコクが味を支えている ‪●麺 《細め　ストレート》 ハリのある艶やかな肌で啜り易い滑り心地としなやかなコシを備えている ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー ホロトロ食感からタレと脂身の甘みが赤身にしゅんだジュワッと伝わる旨味と共に味わいを広げてくる ・牛肉 肉の旨味を活かしたジワリとくる味わいでスープと良く合う ・味玉 しっかり染み込ませたタレ黄身のコクと重なって力強い味わいに纏めている 《その他》 ・スプラウト　・白ネギ  ●寅レポ ‬ 淡く綺麗な白濁色の優しい香りがふわりとくるスープは、 雑味のないクリアでスッキリとした味わいの牛骨の旨味が染み渡る様に広がり、 カドの取れたコクが下地となって主役を支えるかえしが落ち着く毎に際立てていき、 適度な油分で厚みを出しつつ時折刺す唐辛子の刺激が味わいに幅を持たせて余韻として残る甘みを誘います。 適度な絡みで風味を引き立てる麺は、 牛肉の優しい香りを運んでしっかりとしたコシにより生まれるソフトに弾むモチッとした歯応えから、 麺自体の仄かな甘みとスープの旨味が噛む程に重なっていきます。 無駄を省いて牛骨の繊細な旨味を最大限に引き出した牛骨ラーメンを頂きましたっ！  #かまん #大阪ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #味玉 #牛骨ラーメン #塩ラーメン #堺 #麺活 #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #飯テロ #グルメ #牛肉 #ramen #noodles #ramennoodle #ramen_cp #instanoodle #noodlelover #instaramen

風来軒大阪本店は堺市堺区熊野町東1丁1-10です。駐車場があり、券売機制です。とんこつラーメンを基本に、醤油・Wスープも提供します。中太ウェーブ麺とチャーシュー・メンマ・海苔・ネギの組み合わせで、こってり豚骨の風味と塩味のバランスが楽しめます。

🍥【とんこつラーメン　風来軒(大阪府堺市堺区)】 ▲宮崎にあるとんこつらーめんの名店【風来軒】の 支店にあたる、’１７年２月にオープンしたお店。 Date. '23.8.16 ⁡ 🍜とん×しょうゆ　Wスープラーメン　¥900 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 丸みのある濃厚な豚骨の旨味とソフトにカドを立たせた かえしを合わせて背脂の甘味でまろやかに仕上げている ⁡ ■麺 細★★☆☆☆太 やや短めでスルッと入る軽快な啜り心地と低加水による 歯応えから芯から香ばしい風味が広がり絡みも抜群に良い ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレをややしっかりと効かせて肉の旨味と重ねている ・メンマ コリシャキ食感から塩味を効かせた味わいが広がる ・ネギ　・背脂　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 純な豚骨の旨味をかえしとバランス良く合わせたスープに 風味豊かな自家製麺を絡める事で豚骨の旨味を引き立てて ネギや背脂が絡んで更に病み付き度を加速させていく 濃厚豚骨ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #風来軒 #大阪本店 #豚骨ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば ‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。

大阪府堺市の老舗ラーメン店『プノンペン』は、店名のユニークさと共に、少し風変わりなラーメンを提供する個性的なお店です。店主のこだわりが光る一杯を、どうぞご堪能ください。定休日は木曜と第三水曜日です。

プノンペン 堺の老舗なラーメン屋で少し変わったラーメンを少し変わったオヤジが提供する少し変わった店名プノンペン うまいねん 🐾🐾🐾🐾🐾🐾 プノンペン 大阪府堺市堺区中之町西3丁2-33 𝚃𝙴𝙻 072-238-3287 定休日　木曜日、第三水曜日 　　　　　　　　　🐾🐾🐾🐾🐾🐾 #大阪ごはん#大阪グルメ#ランチ#大阪ランチ#lunches#gourmet#먹방#데일리#堺グルメ#堺ランチ#プノンペン#堺ラーメン#大阪ラーメン

大阪府堺市の肉麺ひだまり庵の姉妹店です。牛を主役とした動物系の旨味をまとった肉そばで、香ばしい低加水の中太麺がスープを引き立てます。ローストビーフほか豚・鶏など多彩な肉トッピングを800円で。

【肉麺　ひだまり庵(大阪府堺市堺区)】 🏠肉料理をメインとした【ひだまり庵】の姉妹店となる、 肉を使ったラーメンを提供される'１８年１月オープンのお店。 date:20.7.5  🍜肉そば　牛ポタ　¥800  ●スープ 《牛ベース　醤油　動物系》 牛をメインとした動物系の旨味を醤油かと思われるかえしで纏めている ‪●麺 《やや中太　ややウェーブ》 加水低めの香ばしさで絡みよりも旨味を吸ってスープを引き立てている ‪●トッピング‬ ・ローストビーフ しっとりとした口当たりで肉専門店ならではのしっかりもした味付けで旨味をしっかり閉じ込めている ・豚スライス 適度な脂のノリによる甘みと肉の旨味と味付けと滑らかで口溶けが良い ・バラチャーシュー 脂が乗った味付けしっかりで染み込ませたタレの塩味と炙りを入れる事で、 甘みと香ばしさが交差する食べ応えてわ噛む程に旨味が増す ・ローストポーク 脂身が少ないながらも歯応えの良さから香ばしさと凝縮されたパンチのある旨味が広がる ・鶏もも肉 しっとりとした口当たりであっさりとした味わいに纏めている 《その他》 ・ネギ　・かいわれ大根  ●寅レポ ‬ 見た目以上に肉の旨味が落とし込まれているスープは、 牛をメインとした豚や鶏の丸みのある油分も含めた動物系の分厚い旨味が飲んだ瞬間から勢い良く広がって、 醤油に似た程良い塩味で肉の旨味を煽る様に持ち上げて、 トッピングの肉も更に味わい深くなると共に旨味も落とし込んで食べ進める事に深みも増してきます。 肉肉しいスープをしっかりと受け止める麺は、 低加水で軽やかな歯応えから小麦の香ばしさが広がって啜る毎にスープの風味も入り込みます。 あまり絡みはないものの肉と食べる事で肉と麺の味わいを引き立てた後に纏まり、 肉の多さに隠れる事なくしっかりと主役を最後まで支えてくれます。 ご飯と肉の相性の良さを麺でも証明させた肉好きには堪らない肉そばを頂きましたっ！  #肉麺ひだまり庵 #大阪ラーメン #肉そば #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #麺活 #ラーメン部 #ラーメン好きと繋がりたい #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン倶楽部 #ラーメン女子 #ラーメン巡り #ラーメンパトロール #ramen #noodles #ramennoodles #ramen_cp #ramenporn #noodleporn #instanoodle #ramenlove #instaramen