越前市のおすすめそばベスト20

福井県越前市の地元に愛される蕎麦処・つる庵。平日昼は大行列ができるほど人気で、ふんわりとろとろの卵と柔らかい鶏肉の親子丼と、出汁の甘さが絶妙です。單品のほかミニおろし蕎麦セットも好評。

越前市大屋町の『そば処 越前屋』は、道の駅越前たけふ内1階にある蕎麦店です。券売機で注文し、ソースカツ丼セットや天ぷらざるそばセットなど魅力的なセットが充実。おはぎやそばソフトもあり、ゆったりしたテーブル席で子連れも安心。営業時間は9:00–16:00。

越前おろしそば発祥の地・武生にある御清水庵は、コシのある蕎麦と辛味大根を使ったおろし出汁が特徴。好みの食べ方で楽しめますが、辛味大根のおろし出汁をぶっかけるスタイルが特長です。

越前おろしそば発祥の地武生！ おろしそば食べ歩きました👣 まずは御清水庵、今は好きな食べ方で良いそうですがおろし出汁をぶっかけます😆 こちらは辛味大根が使われてました😃 #越前そば #越前おろしそば #御清水庵 #コシがある蕎麦#美味しい#武生#福井グルメ#fukuijapan#福井グルメ #武生グルメ

武生製麺 越前そばの里は、直営農場産そば粉を八割そばで打つ店です。香り高い九頭竜舞茸を豪快にのせた極上舞茸天おろしが看板メニューで、素材の風味と食感の対比を楽しめます。そばソフトもぜひ。

越前そばと珈琲HAMA庵は、ランチ限定で釜めしと十割蕎麦を組み合わせたセットを提供します。香り高くコシがあり歯切れも良い十割蕎麦と、8種の釜めしが楽しめます。デザートやテイクアウトのクマアイスも魅力。11:00〜17:00、火曜定休。

福井のそば蔵 谷川は、手臼挽きの粗挽き蕎麦を蕎麦粉と冷水だけで打つこだわり店。つなぎなしの太麺は噛むほど風味が広がり、出汁とそば湯も自慢です。売り切れ次第終了のため、早めの来店をおすすめします。

越前市の森六は、十割蕎麦を使う越前おろしそばの名店です。太麺のおろしそばと細麺のせいろの二種、出汁は蕎麦の香りを活かします。スペシャルせいろには粒うにと柚子、薬味も豊富。天皇皇后両陛下も召し上がった歴史ある店です。11時〜17時、月曜定休、駐車場有。

🇯🇵森六 さん@福井県越前市🇯🇵 越前市には沢山の越前蕎麦のお店がありますが、今回は森六さんにうかがいました🚘 13時40分着で先は一組のみ。しかしその後すぐに満席になりました。 🙋‍♀️スペシャルせいろ💴1250円 🙋‍♂️越前おろしそば 💴650円 せいろは細麺の10割そば。 おろしそばは、太麺で10割ではないらしいです。 最初に提供されたのは、スペシャルせいろ。思ったより量は少なめでした。 薬味は、ネギ、山葵、刻み柚子、粒うにです✨ 蕎麦の香りはあまりしなかったかな。細麺でしなやかでした。 つゆは鰹の香りがして味はスッキリ。美味しい❤︎ 粒うにをお蕎麦の上に乗せちょっとつゆにつけて食べると、めっちゃ美味しかったです✨珍味みたいな粒うになので味濃くて、普通の雲丹が乗っているお蕎麦よりもこちらの方がタイプでした❤︎ なんなら美味しすぎて、お家でもお蕎麦に雲丹を乗せたくて、帰りに福井駅で雲丹買っちゃいました笑 福井では、越前そばといえば、おろしそばなんだとか。 にしても小さっっっ！！想像以上に丼が小ぶりでした🤣 麺は太っっ！！太麺のお蕎麦はお初です❤︎んーしっかりしてるなぁ。ここのおろし大根は割とまろやかと聞いたけれど、私には辛かったです🤣 私達夫婦は、細麺のせいろの方が断然好みでした。 ご馳走様でした。 ーーー森六ーーー 📍 福井県越前市粟田部町26-20 🚘 駐車場あり 💴 越前おろしそば（一盛）💴650円、スペシャルせいろ（一せいろ）💴1250円 ⚠️ カード不可 🍽 11時〜17時（そばがなくなり次第終了） ❎ 月曜定休 ☎️ 0778-42-0216 #森六 #越前そば #越前おろしそば #越前せいろそば #スペシャルせいろ #蕎麦 #そば #福井蕎麦 #福井遠征 #グルメ旅 #グルメ旅行 #福井グルメ#福井ランチ #越前市ランチ #越前市グルメ #北陸グルメ #麺活 #麺好き #japanesefood #noodles #foodie #fukuigourmet #gourmet #りりれもんグルメ

越前そばの里 ふくいセットは、香り高い越前そばとソースかつ丼を一度に味わえるご当地セットです。そばの風味と甘辛いソースが相性抜群で、福井の郷土の味を手軽にお楽しみ頂けます。

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