長野県のおすすめ中華ベスト20 (6ページ目)

長野県佐久市 『麺匠 文蔵 総本店』 文蔵ガツン煮千豚骨 煮干しを求めて文蔵さんへ どろっとしたスープが食欲そそります！ 想像以上にガツンでした笑 ごちそうさま😋 2025年2月10杯目（2025年20杯目） #麺匠文蔵総本店 #文蔵総本店 #麺匠文蔵 #長野県佐久市 #長野県 #佐久市 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン大好き #こってりラーメン #食べたもの記録 #ラーメンパトロール #ラーメンウォーカー #佐久ラーメン #信州ラーメン #長野ラーメン #佐久平 #文蔵ラーメン #文蔵ガツン煮千豚骨

住宅地の中にあるラーメン店ですが、常に賑わいを見せる地域の人気店です。中盛り・固さ・濃さ・量など好みに合わせて注文でき、自分好みに仕上げられる一杯が魅力です。

🍜いわい🍜 ラーメン中盛り 固め 濃いめ 多め 最近は長野に帰省するのが正月だけになってたからずっと行けなかったところ。 住宅地の中なのにお客さんも結構入ってるラーメン屋です！！ 位置情報あってるかわかんないけど…。 #ラーメン #ラーメン二郎 #家系ラーメン#つけ麺#魚介 #ランチ #油そば #台湾まぜそば #町中華 #グルメ #背脂ラーメン #背脂チャッチャ系 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺ヘラ#ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #麺 #麺スタグラム #food #lunch #foodstagram #noodles #l4l #like4likes #instafood #instagood #instalike #いいね返し#👍 #❤

長野市北石堂町の中華そば専門店 豊龍は、京都新福菜館の味を継承する真っ黒スープが特徴です。鶏ガラ・豚骨ベースに秘伝の醤油ダレと肉塊を漬け込んだ深い旨味を、低加水の中太ストレート麺が引き立てます。

今回は長野市北石堂町にあるラーメン店『中華そば専門店 豊龍』へ😆こちらは長野駅近にあるラーメン店『らぁめん みそ家』に並び、長野市民に愛されている人気ラーメン店♬ 真っ黒なスープが特徴の京都の老舗ラーメン店『新福菜館・本店』の味を秘伝継承するお店です✨ 頂いたのは王道の「中華そば」（850円）。ご覧の通り、真っ黒スープ🍜普通の中華そばなのにチャーシューとネギがどっさり乗っています☺️ スープは鶏ガラ・豚骨をベースに豚肉・昆布・香味野菜などと炊き上げ、京都から送られてくる秘伝の醤油ダレに肉塊を大量に漬け込んでいるそう。そのため、見た目ほど塩辛くなくて濃厚な旨味があり、まろやかでコクが口いっぱいに広がるんです🥰相変わらず美味い✨ 麺はストレートの低加水・中太麺。麺そのものがスープを吸収するので小麦粉本来の風味とスープの旨みが同時に味わえます💕 ビールにもピッタリ🍺お酒とも相性抜群の一杯✨美味しく頂きました❗️😋🍜 ◼️住所：長野県長野市南長野北石堂町1369-4 ◼️営業時間 昼：午前11時〜午後2時 夜：午後6時〜午後11時 ◼️電話：026-262-1841 ◼️HP：http://www.horyu.co/ #中華そば #ラーメン #ラーメン好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #拉麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #豊龍 #新福菜館 #鶏ガラ #豚骨 #ラーメン女子 #長野 #長野グルメ #長野ラーメン #長野ランチ #長野市ランチ #長野市グルメ #長野市ラーメン #長野市ランチ #信州 #japan #japanesefood #noodle #japanesenoodle #nagano #japaneseculture #gourmet #ramen

安曇野本店は、本場屋台の味を信州へ届けた人気店。看板の細麺豚骨“本白味”が定番ですが、今回は焦がしニンニク油の“本黒味”を堪能。濃厚なマー油豚骨スープと極細ストレート麺、無料の辛子高菜・紅生姜が特長。川中島店も展開しています。

今回は安曇野市で年越し☀️長野市に去年、姉妹店がオープンしたのですが、どうしても本店の味を頂きたくて行ってきました❗️『ラーメン屋きまぐれ八兵衛 安曇野本店』😆 オーナーが本場の屋台ラーメンを食べ歩き、本場の博多豚骨を信州に持ち込んだと言われる安曇野市の超人気ラーメン店です🍜新年早々、大行列でした😳 〝きまはち〟の代名詞が「細麺豚骨らーめん 本白味」（720円）。豚骨の香りとこってり感を残した濃厚白濁スープを極細麺で頂く人気ナンバー１のラーメン🍜ですが❗️今回は焦がしニンニク油を効かせたチャーシュー麺「チャーシューマシ本黒味」（920円）を頂きました🥰 マー油入りの豚骨スープにはたっぷりのチャーシュー、キクラゲ、モヤシ、ガーリックフレーク、刻みネギが乗っています✨ 早速スープを頂くと、とろみある豚骨スープは豚の炊き出し感がしっかり。旨味とコクが詰まっています❗️そして、ガーリックの効いたマー油が豚骨によく合う☺️✨ ストレートの極細麺はバリカタで注文。加水率少なめで、しっかりした食感に小麦の香りもしっかり味わえます。チャーシューもマー油豚骨がよく合い、ペロリといかせて頂きました🍜😋 口コミでは長浜ラーメンの様な豚骨感がないと、いう意見もありますが、個人的には豚骨の臭みがない分、どなたでも食べやすくなっているし、コクも十分あるなというのが印象です👌無料の辛子高菜と紅生姜はもちろん無料。最後はスープまで美味しく頂きました☺️💕 本店は安曇野インターを降りてすぐですが、長野市近郊であれば、「きまぐれ八兵衛川中島店」が一昨年オープンしてますので、こちらに行かれるのも良いと思います🥳🌈 まずは今年の一杯目、ご馳走様でした✨🙌 📍住所：長野県安曇野市豊科南穂高271-14 📍営業時間 昼：午前11時半〜午後3時 夜：午後5時半〜午後9時45分 📍火曜定休 📍電話：0263-73-0408 📍HP：https://kimahachi.com/ #ラーメン #ラーメン好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #拉麺 #とんこつラーメン #ラーメン女子 #豚骨ラーメン #麺スタグラム #麺スタグラマー #きまぐれ八兵衛 #豚骨 #長野 #長野グルメ #長野ラーメン #長野ランチ #安曇野グルメ #安曇野市ラーメン #安曇野市ランチ #信州 #マー油 #japan #japanesefood #japaneseculture #japanesenoodle #noodles #tonkotsu #nagano #happy

長野市北尾張部の「らーめん天聖」は、信州味噌を3種ブレンドした熟成味噌を鶏ガラスープで合わせ、ニンニク・生姜と背脂を効かせた濃厚味噌ラーメンが魅力です。太麺とシャキシャキ野菜、自家製チャーシューが相性抜群。1日50〜60杯限定。

長野市北尾張部、国道18号線沿いにある『らーめん天聖』に行きました😆今回注文したのは背脂たっぷりの「熟成こて味噌」（890円）。 店の一番のこだわりは味噌❗3種類の信州味噌を互いの相性を見ながら独自にブレンドしたという熟成味噌。それを鶏ガラで仕込んだスープに合わせ、ニンニクと生姜を加えたそう✨ 見た目よりも塩分濃度は抑えめ。やや甘口ですが味噌の香りとコクがしっかりあって大好きな背脂との相性バツグン❗️美味しい💕最後まで飲み干せる系です😍笑 麺の太さは選べるのですが、今回は太麺。もっちりしていて、しっかりスープに絡みます✨そして味噌ラーメンに必須の野菜はシャキシャキ。野菜本来の旨みと食感もバッチリ👌自家製チャーシューも豚バラ肉を醤油ベースのタレでじっくり煮込んだという事でコクありウマ〜🤤🍜 手間暇がかかっているため、1日に提供出来るのは50〜60人。丹精込めて作られた美味しい味噌ラーメンでした😋✨ ◼️住所：長野県長野市北尾張部３８９−１ ◼️営業時間 昼：午前11時判断〜午後2時 夜：午後6時〜午後9時半 ◼️水曜定休 ◼️電話：026-266-0239 ◼️SNS：https://m.facebook.com/tensei.nagano?locale=ja_JP&_rdr #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #絶品グルメ #麺スタグラマー #味噌ラーメン #熟成 #信州味噌 #麺スタグラム #拉麺 #ラーメン女子 #ラーメン食べ歩き #長野市ラーメン #長野市ランチ #長野市グルメ #長野ランチ #長野グルメ #長野ラーメン #信州 #らーめん天聖 #背脂 #nagano #noodles #japan #japanesenoodle #japaneseculture #gourmand #delicious #miso #ramen

伊那市の中国風菜館 萬里は、ローメン発祥の地として知られる老舗です。歴史を感じる外観と、清潔に整えられた店内はカウンターとお座敷の組み合わせで、ひとり客から家族連れまで落ち着いて食事できます。名物のローメンと焼き餃子を味わえます。

中国風菜館 萬里 長野県伊那市にあるローメン発祥のお店。 信州旅行の際のランチに訪問。 伊那市の名物Ｂ級グルメ「ローメン」発祥のお店。 焼きそばでもなく、ラーメンでもない。 その中間のような何とも形容しがたい、合いの子のような食べ物が気になりお伺い。 ウィキペディアには、 ローメンは、羊肉と野菜を炒め蒸した太めの中華麺を加えた長野県の伊那地方の特有の麺料理。 中華風のスープを加えるものと加えないものがあるが、ラーメンとも焼きそばとも異なる独特の風味の料理でもある。 と記載があるが、自身で食べてみない事にはなんとも判断できない。 歴史を感じる趣の店舗は、入店が躊躇われるほど年期を感じる佇まい。 反面、店内はしっかり清掃が行き届いており、歴史は感じるが小綺麗に整えられている。 カウンター＋お座敷の店内は、個人客から、家族連れまで対応できるレイアウト。 現在では完全にワシントン条約にひっかかるであろう、いろんな漢方を漬け込んだお酒が目を引く。 この日は初めての訪問だった為、お目当ての「ローメン」と「焼き餃子」を注文。 マニアックな料理があり興味を惹かれたが、生ものを注文する事に少し抵抗があった為、とりあえずこの2品に。 しばらくして料理が到着。 2０分ほど待った事を考えると、回転率は微妙そう。 〇ローメン 焼きそばの具材と本体に、汁がかかっている。 焼きそばとラーメンの中間。まさしくその言葉通りのビジュアル。 ほんのり甘いスープに、モソモソ、パサパサした中細麺。 卓上の調味料を使用して好みの味付けに仕上げていくらしい。 当初あまり感じなかったマトンの香りが、ソースを入れる事で強調される事に驚きながら、適当に味付けを施していく。 結論から言うと、個人的には至極微妙なお味。 色々と味付けを施すも、根本的な味が何ともなので、どうにもならない笑！ スープにはマトンの風味が問題ない人なら、頑張れば未来はありそうだが、麺が絶望的に美味しくないので、結果的に微妙な料理に。 なんだろう、美味しそうに食べてる地元の方も散見されるが、何か秘伝の組み合わせがあるのだろうか。 私はその心理にたどり着く前に心が折れてしまった笑！ 〇焼き餃子 大ぶりの焼き餃子。 具材の一部にマトンを使っているのか、少し独特な癖がある。 個人的に有りなお味だが、540円という値段を考えるとなんとも言えない。 うーん。 名物に美味い物無し！ この言葉がよぎってしまう笑 良い経験ができた。 再訪はないな。 中国風菜館 萬里 〒396-0024 長野県伊那市坂下３３０８ #萬里 #中国風菜館萬里 #伊那市ランチ #伊那市グルメ #長野グルメ #長野観光 #信州グルメ #ローメン #伊那のローメン #伊那のソウルフード #ローメン発祥の店 #ローメン発祥の地 #ローメンはもう食べない #麺類好きな人と繋がりたい #麺類好き #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #フォローミー #ふぉろーみー #グルメ旅 #グルメ旅行 #旅先グルメ #ワシントン条約にひっかかる系 #のお酒が気になって仕方がない #バッカスグルメ備忘録

国道18号沿い、長野市稲葉の人気店『隠れ麺屋SAREDO忍ばず』は、背脂煮干しラーメンとトマトラーメンなど個性的な一杯が魅力。太麺/細麺の選択、えごま麺の香り、具材も充実。食後の抹茶と小梅のサービスも特徴です。

国道18号沿い、長野市稲葉にある人気ラーメン店『隠れ麺屋SAREDO忍ばず』へ😁🍜今回は女性にも人気だという「トマトラーメン」（880円）を頂きました🍜 結論から言いますと普段あまりチャレンジしない系のラーメンなんですが、食べてビックリ‼️😳激ウマ😍💕 トマトソースと鶏ガラベースを組み合わせたスープにはざく切り完熟トマトとバジルが入っています。口に運ぶとミネストローネ的な感じでサッパリ🍅なんですが❗️あとから鶏ガラとトマトのコク深い旨みがジワーッと口いっぱいに広がるんです☺️トマト✖️鶏ガラのバランスが絶妙✨ そして嬉しいのが具材❗️キャベツ、ニンジン、モヤシ、メンマ、キクラゲ、角切りチャーシューが具沢山🙌😆 麺はコシがあり、歯切れが良く、えごまの香りが楽しめる細めの「えごま麺」。忍ばずお馴染みです🍜トマトラーメンにピッタリ🌈 大満足の一杯でした😋✨ 🎁お得情報🎁 店内にあるQRコードを読み取り、食べたラーメンを評価すれば味玉1個サービス 📍住所：長野県長野市稲葉中千田2115-1 📍営業時間 昼：午前11時〜午後3時 夜：午後6時〜午後11時 土曜：午前11時〜午後11時 日曜：午前11時〜午後10時 📍月曜定休 📍電話：026-285-0160 📍HP：https://original-intention.co.jp/post_shop/kakure/ #ラーメン #ラーメン好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #拉麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメン女子 #トマトラーメン #トマト #鶏だし #長野 #長野グルメ #長野ラーメン #長野ランチ #長野市グルメ #長野市ラーメン #長野市ランチ #信州 #忍ばず #japan #japanesefood #noodle #japanesenoodle #japaneseculture #tomato #happy

伊那市の中華そば専門店 大石屋 伊那店は、深い醤油スープと厚みのあるチャーシューが自慢。メンマの食感も秀逸。落ち着いた店内には小上がり席・子ども用椅子・お絵かきグッズがあり、ファミリーにも安心。通し営業でテイクアウト対応。

【大石家@伊那市】 帰省した時に連れて行ってもらったラーメン屋さん🍜 ここのラーメン屋さんにきたのは 2回目なんだけど8年くらい前に 行ったきり味全然覚えてなかったから 初めての感覚でお邪魔しました😋 メンマ麺を注文したんだけど その名の通りメンマめっちゃ多い笑 しかもこのメンマ美味しすぎ！ ちょっと姉ちゃんに分けた笑 チャーシューも分厚くて 麺もちょっと縮れた中太麺✨ 完璧です！ シンプルな醤油ラーメン大好きです✨✨ テイクアウトもできるみたいですよ😋 また行きたい〜！ ごちそうさまでした！ 📍 長野県伊那市御園84-1 🍜大石家 #大石家 #伊那市 #伊那市グルメ #伊那北 #醤油ラーメン #ラーメン #長野県グルメ

長野市高田のつけそば専門店 極一は多加水手揉み麺が自慢。豚清湯醤油つけそばは背脂と海苔、玉ねぎ、メンマが香りと食感を引き立て、酸味と共鳴するさっぱり系。自家製極太麺と濃厚スープの相性が抜群。

長野市川中島にあるつけそばの人気店『ゆいが総本店』の暖簾分け店長野市高田にある『つけそば専門店 極一』へ😄今回は10月限定❗️「豚清湯（ちんたん）醤油つけそば」（1000円）を注文🍜 まず目を引くのが多加水手揉み麺✨スープに良く麺が絡むやつではないですか❗️そして、醤油を効かせた豚清湯に背脂、バラ海苔、タマネギ、メンマが入ったスープはサラリとしています👀 早速スープに絡めて頂くと・・・美味い💕まずは豚清湯の甘み、そして、その後に酸味と刻みタマネギの食感の三拍子😍背脂とか浮いてるのにサッパリしてるので、こってりが苦手な人でも美味しく食べられる系です❗️ そして何と言っても多加水手揉み麺が美味い😁小麦の香りが良くてつるつるモチモチ✨スープとの相性抜群♪バラ海苔がまた飽きずに頂けるし、チャーシューがまた美味い💕 店内に自由に使える電子レンジがあるのでいつでも温かいつけ汁が頂けるのも嬉しい❗️ 今回も大満足の一杯でした😋10月中にもう一回行きたいな〜🍜 ◼️住所：長野県長野市高田252-4 ◼️営業時間 昼：午前11時半〜午後2時半 夜：午後5時半〜午後9時 ◼️火曜定休 ◼️公式Twitter 極一 @gokuichi591 #ラーメン #ラーメン好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #拉麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #つけそば #つけ麺 #ラーメン女子 #豚清湯 #つけ麺好きな人と繋がりたい #多加水麺 #長野 #長野グルメ #長野ラーメン #長野ランチ #長野市グルメ #長野市ラーメン #長野市ランチ #限定 #信州 #ゆいが総本店 #極一 #japan #japanesefood #japanesenoodle #noodles #nagano #japaneseculture #ramen

福岡の『佐蔵』は寿司と焼肉を軸に、ランチからディナー、カフェタイムまで多彩な食体験を提供します。デートにもおすすめ。詳細はインスタをご覧ください。

◉店名:佐蔵詳細は…インスタへ▲#福岡グルメ #佐蔵 #福岡寿司 #福岡焼肉 #福岡ランチ #福岡ディナー #福岡カフェ #福岡ごはん #福岡デート #福岡旅行 #福岡旅行 #博多グルメ #天神グルメ #薬院グルメ #大名グルメ #中洲グルメ #甘党社長

長野旅1日目 お父さんとお蕎麦食べた後、善光寺行っておみくじ引いたら3回とも凶、。 でも楽しかった！！ #長野 #善光寺 #信州雪蔵熟成そば音菜

信州・諏訪発のローカルチェーンみんなのテンホウ諏訪城南店。定番のチャーメンは野菜炒めと自家製中太麺を絡めた汁なし麺。焼きギョウザは香辛料と長野県産高原野菜の旨味が特徴。創業1956年の老舗です。

今回は長野県のご当地ラーメンと言えばココ❗️『みんなのテンホウ』へ😆🍜創業1956年で発祥の地でもある諏訪市を始め、松本市や長野市など、信州で33店舗を展開するローカルチェーンです✨ ちなみにこの店は本店でもある諏訪城南店❗️ 今回頂いたのは人気メニューの１つ「チャーメン」（700円）と看板メニューの「焼き餃子」（290円）。 「チャーメン」は一見、ただの汁なし麺の様に見えますが、漢字で書くと「炒麺」。そう❗️野菜炒めに麺を絡めた汁なし麺なんです👀 創業時から長年愛され続けてきたメニューでもあり、あの諏訪出身のオリエンタルラジオ・藤森慎吾さんのお気に入りさんも大好きだと豪語しています🤩 早速頂くと、やっぱり美味い😋💕 まず野菜炒めの味付けが最高❗️そして、中にはどんなラーメンにも合う様に作られたという自家製の中太麺🍜野菜炒めの汁に絡めて炒めてあるので、野菜と一緒に食べると尚の事、美味い🤩 ちなみに卓上の豆板醤、ニンニク、酢をお好みで入れて食べるのが通の食べ方✨豆板醤もオリジナルでチャーメンにもメチャメチャ合うので辛い物好きの方にはオススメです❗️ 「焼きギョウザ」も美味しい❗️焼き面はカリッとしていてふっくらモチモチ😁そしてジューシーな肉の甘みとシャキシャキの野菜（長野県の高原野菜使用）、さらに芳醇な香りが口の中に広がります💕 こちらは他では味わった事のない味と感じる方も多いと思います。それもそのはず。シナモン、八角、フェンネル、さらに企業秘密の香辛料が２つ🥟👀これが食べれば食べる程、クセになるんです😆テンホウのギョウザは是非食べて欲しい❗️ ちなみに醤油ラーメンが480円など価格設定が安いのもテンホウの魅力🥰信州にお越しの際はぜひ〜🙌 🉐お得情報🉐 ・ギョウザのサービスデーは焼き餃子２９０円が１４０円、冷凍生餃子２５０円が１２０円。 ・毎月14日、テンホウの日はタンタンメン・シリーズが140円引き！ （サービスデーは各店舗で異なります） 📍テンホウ 諏訪城南店 📍住所：長野県諏訪市城南1-2365-7 📍営業時間：午前11時〜午後9時半 📍電話：0266-52-0840

長野県佐久市の麺屋えびすは、豚骨ラーメンと中華そばが自慢です。特にチャーシューはとても大きく、キャベツとの組み合わせが最高です。玉子がのったバターご飯も甘さが食欲をそそります。

豚骨ラーメン 中華そば 麺屋 えびす 豚骨ラーメン 玉子バターご飯 チャーシューがめちゃデカくてバカがつくほど美味い！！ キャベツが乗ってて最高だし、なんと言っても玉子の乗ったバターご飯！！これがまたうまいんだよなー！ 少し甘くて、その甘さがまた食欲をそそるんですよ。 長野県佐久市にあるので是非ともお試しを！ #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメラー #グルメ好きな人と繋がりたい #長野県佐久市 #佐久グルメ #長野グルメ #チャーシューでかい #麺屋えびす #豚骨ラーメン #思い出ご飯🍚

ぶしもりや めんめんは赤坂上駅近くの人気つけ麺店です。麺量はミニ200gから大盛600gまで同一料金で選べ、量の満足感が高いです。濃厚なつけ汁は魚介の風味が際立ち、ブロックチャーシューの食感と味が圧巻。ご飯も進む一杯です。

. 【ぶしもりや めんめん】 最寄り駅:赤坂上 市内で人気のつけ麺屋さん🍜 麺量はミニ盛り200gから大盛り600gまで同一料金で選べます😁 つけ汁はどろりと濃厚で魚介の風味がしっかりと感じられて美味しい😋 ブロックチャーシューも圧巻で食感、味はもう大満足でこれだけでご飯何杯も食べれます👍 #主役のグルメ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメ部 #グルメ巡り #食べスタグラム #フォロー #フォロワー #いいね #飯テロ #長野グルメ #赤坂上グルメ

長野駅前の人気店、麺屋蕪村本店は節系を広めた先駆け。看板の蕪村そばに加え、鶏白湯とトビウオ出汁のあごそばが名物。もちもちのストレート麺と柔らかなチャーシューが絶品で、深夜2時まで営業しています。

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千曲市・上山田温泉の大黒食堂は、卵かソースか選べるカツ丼と、フタが閉まらないほどのボリュームが特徴です。昔懐かしい醤油ラーメンはシンプルで温まります。寒い日にぴったりの食堂です。

須坂市のゆきむら亭須坂店は、濃厚なゆきむららーめんが看板です。ランチ時のよくばりランチセットでは、ぎょうざと若鶏のからあげが味わえます。からあげのタレが特に美味しく、満腹感を楽しめます。

須坂市、ゆきむら亭須坂店。 ＊ なぜか私がラーメン投稿すると驚く人がいるんだけど、ラーメンは大好きなのでよく食べてます。笑 もちろんチェーン店も行きます。笑 ＊ 篠ノ井店へはよく行っていたけど、なくなってしまってから久しぶりのゆきむら亭。 ＊ ゆきむら亭といったら、 ❁濃厚ゆきむららーめん そしてランチ時に行ったらもちろんよくばりランチセットでぎょうざと若鶏のからあげもね！笑 ＊ とは言っても、両方は食べられないのでもちろんシェアねw ここの唐揚げホント好きです(꒪˙꒳˙꒪ ) タレがめちゃ美味なんです♡ ＊ ランチに行った人はぜひよくばりセットを食べてみてね(　-`ω-)b満腹必至！！. . . #nagano #lunch #ramen #ゆきむら亭 #ゆきむら亭須坂店 #ゆきむららーめん #ラーメン #ラーメン部 #らーめん部 #ラーメン好きな人と繋がりたい

長野市権堂の30年以上愛される老舗ラーメン店。完全無化調・自然食材にこだわり、看板メニューは「しおかつおてんてん」。麺はクチナシ色の弾力、スープは10種以上の素材ととろろ昆布の旨みが調和。卓上の竹筒辛三味で味変を楽しめます。

今回呑み帰りに訪れたのは長野市権堂で30年以上前から市民に愛されているラーメン店『てんてん権堂店』。こちらは麺もスープも全て自然食材を使用し、完全無化調が自慢のお店なのだとか😁🍜 頂いたのは一番人気だという「しおかつおてんてん」（1100円）。こちらは麺の上にチャーシュー、ネギ、きくらげ、さらに長野県では初めて見るとろろ昆布が乗っています😆✨ スープはゲンコツやカツオ節など10種類以上の素材が使われているとの事。早速スープを頂くと、あっさり系ですが、カツオの風味が口いっぱいに広がります🐟✨そしてしっかりとした塩味、とろろ昆布の旨みが相まって、カツオの風味が際立ち、美味しい🥰🍜 麺はコシが強いクチナシが使われて、歯応えがあってスープにもよく絡みます❗️チャーシューは小ぶりですが、中華そばに乗ってる旨みのあるやつです🐷💕 そして卓上で手作り感満載の竹筒に入った辛三味を発見💡これがまたピリッとして美味しい❗️ 気付けばスープも頂き完食🙌✨繊細で奥深いスープは飲んだ後、最高に体に染みます🍺🍜大満足の一杯でした😋 📍てんてん権堂店 📍住所：長野県長野市鶴賀2373 📍営業時間 　🌇午前11時半〜午後1時半 　🌃午後6時半〜午後10時（日曜は昼のみ） 📍月曜定休 📍電話：026-234-6911